Цена
Номинальное напряжение, В
Номинальная потребляемая мощность, кВт
От
До
0.70
3.78
6.85
9.93
13.00
Диапазон регулирования температуры в камере, °С
Производитель
высота, мм
От
До
512
1022
1532
2042
2552
глубина, мм
От
До
480
863
1245
1628
2010
количество ванн
Длина противня, мм
От
До
325
394
463
531
600
Количество ТЭН-ов, шт.
От
До
1
2
3
3
4
Количество устанавливаемых противней, шт.
От
До
4
21
38
55
72
Масса брутто, кг
От
До
29.0
209.3
389.5
569.8
750.0
Масса нетто, кг
От
До
25.0
181.3
337.5
493.8
650.0
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3
От
До
1
2
2
3
3
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С
Уровень влажности в камере, %
Ширина противня, мм
От
До
265
349
433
516
600
Ширина, мм
От
До
520
1025
1530
2035
2540
Выбрано: 0 Подобрать
ШРТ-8-01Э
34 500 руб
В наличии

L8
37 393 руб
В наличии

P-93-01
По запросу
Под заказ


РТ-435-ПК
20 955 руб
В наличии


БРИЗ 122
432 000 руб
В наличии


XLT 133
50 059 руб
В наличии


P 6
22 165 руб
В наличии


ШРТ-8-02
41 000 руб
В наличии

L9
46 817 руб
В наличии

P-94-01
По запросу
Под заказ


РТ-530-У-ПК
По запросу
Под заказ



  




БРИЗ 222
485 000 руб
В наличии


По бренду

Mondial Forni
Giorik Spa
Unox
Zanolli
Восход
ТулаТоргТехника
Enteco
Abat
Euro Gastro Star
Garbin
Smeg
FM

Шкафы расстоечные

Оборудование для вкусной выпечки Расстоечный шкаф используются для подготовки свежезамешанного теста или быстрозамороженных полуфабрикатов к выпечке. В нем происходит завершающая расстойка заготовок после формовки: они увеличиваются в объеме, становятся более рыхлыми. На этом этапе формируется структура хлебобулочных изделий, от чего во многом зависит их итоговая консистенция и вкус. В индустрии общественного питания получаемая прибыль напрямую зависит от лояльности клиентов. Поэтому оборудование для профессиональной кухни должно быть не только качественным, безопасным и экономичным в обслуживании, но и предоставлять персоналу возможность создавать вкусные блюда. Шкаф для расстойки теста повышает скорость приготовления выпечки, значительно улучшает ее вкусовые качества и снижает процент получаемого брака. Дополнительные преимущества расстоечных шкафов: • Практически бесшумная работа, хорошая вместительность; • Экономия кухонного пространства за счет компактного размещения заготовок; • Возможность установки необходимой температуры и влажности, автоматическая поддержка заданных режимов; • Полный обзор рабочей зоны через стеклянные прозрачные дверцы; • Простое подключение и интуитивно понятное управление. Лучший магазин профессионального оборудования Компания «Fortorg» предлагает большой выбор техники для заведений общественного питания и предприятий торговли. В нашем ассортименте представлено качественное и надежное тепловое оборудование для профессиональных кухонь. Мы работаем с российскими и зарубежными поставщиками (Abat, Unox, Восход, Тулаторгтехника и другие), чья продукция соответствует высоким стандартам качества, демонстрирует хорошие показатели производительности и износостойкости. Расстоечный шкаф может иметь разное количество противней, устанавливаться отдельно или идти в комплекте с духовкой. У нас вы можете выбрать идеально подходящую по габаритам и дизайну модель. С любыми вопросами по ассортименту и оформлению покупки обращайтесь к нашим консультантам!