Шкафы расстоечные

Оборудование для вкусной выпечки Расстоечный шкаф используются для подготовки свежезамешанного теста или быстрозамороженных полуфабрикатов к выпечке. В нем происходит завершающая расстойка заготовок после формовки: они увеличиваются в объеме, становятся более рыхлыми. На этом этапе формируется структура хлебобулочных изделий, от чего во многом зависит их итоговая консистенция и вкус. В индустрии общественного питания получаемая прибыль напрямую зависит от лояльности клиентов. Поэтому оборудование для профессиональной кухни должно быть не только качественным, безопасным и экономичным в обслуживании, но и предоставлять персоналу возможность создавать вкусные блюда. Шкаф для расстойки теста повышает скорость приготовления выпечки, значительно улучшает ее вкусовые качества и снижает процент получаемого брака. Дополнительные преимущества расстоечных шкафов: • Практически бесшумная работа, хорошая вместительность; • Экономия кухонного пространства за счет компактного размещения заготовок; • Возможность установки необходимой температуры и влажности, автоматическая поддержка заданных режимов; • Полный обзор рабочей зоны через стеклянные прозрачные дверцы; • Простое подключение и интуитивно понятное управление. Лучший магазин профессионального оборудования Компания «Fortorg» предлагает большой выбор техники для заведений общественного питания и предприятий торговли. В нашем ассортименте представлено качественное и надежное тепловое оборудование для профессиональных кухонь. Мы работаем с российскими и зарубежными поставщиками (Abat, Unox, Восход, Тулаторгтехника и другие), чья продукция соответствует высоким стандартам качества, демонстрирует хорошие показатели производительности и износостойкости. Расстоечный шкаф может иметь разное количество противней, устанавливаться отдельно или идти в комплекте с духовкой. У нас вы можете выбрать идеально подходящую по габаритам и дизайну модель. С любыми вопросами по ассортименту и оформлению покупки обращайтесь к нашим консультантам!


Раскрыть


Популярные товары

Fortorg предлагает базу готовых решений

71 440 / 100 м2
рублей
62 179 / 11 м2
рублей
95 017 / 200 м2
рублей
250 101 / 6 м2
рублей
173 804 / 9 м2
рублей
96 806 / 9 м2
рублей
117 893 / 9 м2
рублей
133 776 / 9 м2
рублей
114 216
рублей
96 119 / 9 м2
рублей
194 826 / 5 м2
рублей
356 418 / 4 м2
рублей
985 / 4 м2
рублей