Печь ротационная SOTTORIVA QUASAR 40Х60

  • подключение к водопроводу:
Цена По запросу
Товар добавлен в корзину Перейти в корзину
  • Описание
  • Технические характеристики

Печь ротационная QUASAR 40Х60 производства SOTTORIVA лучшим образом подойдет для выпечки всевозможных хлебобулочных изделий. Причем такие печи находят широкое применение не только в пекарнях, но и нередко используются на кухнях различных организаций общественного питания. благодаря использованию такого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты ротационной печи SOTTORIVA QUASAR 40Х60, представленной в каталоге iPelican, составляют: длина – 990 мм, глубина – 1480 мм, высота – 2000 мм. Для ротационной печи SOTTORIVA QUASAR 40Х60 max температура составляет 300 °С. Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. Еще одно преимущество оборудования заключается в том, что ротационная печь SOTTORIVA QUASAR 40Х60 дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Что работа с таким оборудованием была комфортной, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Дополнительно есть наличие конвекции. В описываемой модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что в процессе обработки в ротационной печи качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, такая печь проста в обращении, система управления – электронная. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 29 кВт.

Исполнение корпуса и рабочей камеры ротационной печи соответствуют стандартам. В данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный производителем цвет корпуса – серебристый.

напряжение 400 В
Max. мощность 29 кВт
max температура 300 °С
длина 990 мм
глубина 1480 мм
высота 2000 мм
размер гастроемкости 600.0000
материал корпуса нержавеющая сталь
система управления электронная
наличие конвекции есть
наличие пароувлажнения есть
материал дверей стекло
Вид Печь ротационная
подсветка есть
энергоноситель электричество
частота тока 50 60 Гц
вес нетто 650 кг
количество дверей 1
тип установки напольная
стандарт European
цвет серебристый