Печь конвекционная Unox XV 893

  • подключение к водопроводу:
Цена:
205 599 у
Кол-во:
Купить в 1 клик
Товар добавлен в корзину Перейти в корзину
  • Описание
  • Технические характеристики

Предлагаемая вашему вниманию конвекционная печь XV893 производства UNOX предназначается для выпечки различных изделий из теста, кроме того для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные производителем габариты конвекционной печи XV893: длина – 860 мм, глубина – 900 мм, высота – 1277 мм. Для конвекционной печи XV893 min температура составляет 30 °С. А max температура составляет 260 °С °С. Оптимальный размер гастроемкости – GN 1/1-65. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 67 мм. Весьма удобно, что конвекционная печь XV893 дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия отменного качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка. При этом стоит отметить, что в процессе обработки качество блюд остается на высоком уровне. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи отвечают всем высоким стандартам стандартам качества. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. При этом материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 15.8 кВт.

напряжение 400 В
Max. мощность 15.8 кВт
max температура 260 °С
длина 860 мм
глубина 900 мм
высота 1277 мм
min температура 30 °С
количество уровней 12
размер гастроемкости 1262.0000
материал корпуса нержавеющая сталь
система управления электромеханическая
Вид Печь конвекционная
материал рабочей камеры нержавеющая сталь
расстояние между направляющими 67 мм
подсветка есть
энергоноситель электричество
частота тока 50 60 Гц
вес нетто 112 кг

Похожие товары