Печь конвекционная Unox XBC 615EG

  • подключение к водопроводу: есть
Цена По запросу
Товар добавлен в корзину Перейти в корзину
  • Описание
  • Технические характеристики

Печь конвекционная «UNOX XBC615EG» используется для выпекания изделий из теста. Также она подходит для приготовления блюд из мяса, рыбы и овощей. Использование профессиональной печи позволит вам сократить время выпекания. Благодаря этому вы оптимизируете работу кухни.

Основные достоинства печи «UNOX XBC615EG»

  1. Оптимальный размер. Конвекционная печь не занимает много места, но справляется с задачами сразу нескольких устройств. Она способна запекать всевозможные продукты в кратчайшие сроки.
  2. Равномерность пропекания блюд. Она обеспечивается оптимальным режимом циркуляции воздуха в камере.
  3. Наличие внутренней подсветки. Она позволяет контролировать все процессы приготовления пищи.
  4. Режим конвекции. Он обеспечивает равномерность пропекания любых продуктов.
  5. Пароувлажнитель. Он позволяет получить красивую блестящую корочку на поверхности изделий.
  6. Удобная система управления. Она является электронной и дает возможности для точной установки важнейших параметров выпекания.
  7. Автоматическая очистка камеры. Она упрощает использование модели, делает ее более практичной и долговечной.
  8. Высокая надежность. Корпус модели выполняется из нержавеющей стали.

Основные функции печи «UNOX XBC615EG»

  1. Приготовление в режиме конвекции как при низкой (30 градусов), так и при высокой температуре (до 260 градусов).
  2. Комбинированная готовка. Данный режим сочетает конвекцию и воздействие пара при влажности от 30 до 90% и температуре от 48 до 260 градусов.
  3. Приготовление пищи в режиме конвекции и влажности. Данный режим подходит для выпечки. Он активируется при влажности от 10 до 20% и температуре от 48 до 260 градусов.
  4. Приготовление пищи на пару. Влажность: 100%. Температура: 48-130 градусов.
  5. Приготовление пищи при сухом воздухе и конвекции.

Основные технологии

Конвекционная печь «UNOX XBC615EG» максимально удобна в использовании. Она создана с применением ряда популярных технологий:

  1. AIR.Maxi™. Конвекционная печь оснащена несколькими вентиляторами с реверсивным движением. Оператором может устанавливаться одна из 6 скоростей воздушного потока.
  2. DRY.Maxi™. Данная технология позволяет быстро снизить влажность.
  3. STEAM.Maxi™. Эта технология позволяет готовить любые продукты на пару.
  4. ADAPTIVE.Clima. Данная технология, внедренная в модели «Unox», позволяет повторить процессы приготовления пищи. Она сохраняет в памяти все реальные параметры.
  5. Protek.SAFE™. Эта технология обеспечивает максимальную безопасность работы. Холодное смотровое стекло и внешняя поверхность обеспечивают защиту оператора от ожогов.

Дополнительные функции «UNOX XBC615EG»

  1. 99 сохраняемых программ.
  2. Предварительный разогрев при температуре до 280 градусов.
  3. Цикл постоянной работы.
  4. Визуализация установленной и реальной температуры.
  5. Функция мгновенного снижения температуры.

Выбирая представленную модель, вы гарантированно получите надежного, функционального помощника в приготовлении даже сложных блюд!

напряжение 230 В
Max. мощность 0.7 кВт
max температура 260 °С
подключение к водопроводу есть
газовая мощность 18.4 кВт
длина 860 мм
глубина 882 мм
высота 1105 мм
min температура 30 °С
количество уровней 6
размер гастроемкости 600.0000
материал корпуса нержавеющая сталь
система управления электронная
температурный щуп есть
наличие конвекции есть
наличие пароувлажнения есть
система автоматической очистки камеры есть
материал дверей стекло
Вид Печь конвекционная
материал рабочей камеры нержавеющая сталь
расстояние между направляющими 80 мм
подсветка есть
энергоноситель газ
частота тока 50 60 Гц
вес нетто 109 кг
количество камер 1
количество дверей 1
тип дверей распашной
реверс вентилятора есть
тип установки настольная
стандарт European
цвет серебристый
упаковка картон
исполнение правое
вкатная тележка нет
устройство самоотчистки парогенератора нет

Похожие товары