Новый гриль XP благодаря высокой эффективности теплопередачи гарантирует максимальную производительность и высокое качество блюд:

- Эффективная система нагрева с использованием отражателей исключает риск подгорания продукта

- Для точной регулировки мощности нагрева гриль оснащен системой Energy Control: потребляемая мощность может быть сведена к минимуму, когда гриль не используется и находится в режиме ожидания, и доведена до максимума при необходимости быстрого разогрева, это означает одновременно оперативную эффективность и экономию энергоресурсов.

- Для удобства в работе гриль оснащен пьезоподжигом

- Независимое управление рабочими зонами позволяет нагревать лишь используемую секцию - на каждую секцию шириной 400мм приходится горелка мощностью 10кВт

- Увеличенная рабочая поверхность с легкосъемными решетками шириной 185,5мм

- Легкость чистки обеспечивает специальная обработка, снижающая пористость материала решеток

- Высокоэффективная система отражателей

Горелка нагревает центральный отражатель до 700°C. Далее жар передается на боковые отражатели и на решетку, обеспечивая равномерный нагрев и великолепный результат на любом участке решетки

- Съемные отражатели обеспечивают легкий доступ к горелкам для чистки

- Рабочая поверхность нагревается до крайне высокой температуры (около 350°C), поэтому происходит мгновенная поверхностная закупорка продукта, делая его еще более сочным

- Отражатели выполнены из стали AISI 441, устойчивой к воздействию высоких температур.

- Вместительный съемный жиросборник (1 шт. на каждую горелку) емкостью 2л задвигается на всю глубину гриля. Для облегчения чистки и увлажнения продукта паром жиросборник можно наполнить водой.